Ja het is zover, op 13 november is onze dochter geboren. Dat betekent natuurlijk beschuit met rosé muisjes. Maar alleen dat, is voor een wijn- maar ook mousserende wijnliefhebber iets te saai. Wat is nu een heerlijke makkelijke toegankelijke rosé mousserende wijn om mee te proosten en die ook nog eens prima past bij dat beschuitje. Het antwoord hebben we gevonden in de Louis de Grenelle Perle rosé brut, een heerlijke en zeer toegankelijke cremant de Loire uit Saumur gemaakt van 100% Cabernet Franc. Denk bij deze rose cremant aan een heerlijk zachte frisse smaak van frambozen, aardbeien en viooltjes. Een beetje eau de vie dat de keel verwarmt. Een geweldige bubbel als aperitief, of als combinatie met chocolade, of andere desserts en dus ook de beschuit met muisjes. Wat ons betreft zeer zeker een aanrader en gewoon heel leuk om dit van cabernet franc te kunnen proeven. Daarnaast ook een zeer acceptabele prijs (wel direct bij het wijnhuis) van 9,95 euro. Overigens bent u in de buurt van Saumur in de Loire-streek, neem dan de moeite Louis de Grennelle te bezoeken. Het huis heeft een zeer mooie moderne winkel dat een uitstraling heeft van kwaliteit, luxe en kunst met een zeer uitgebreid assortiment bijzondere en leuke wijnen. Te vinden op 839, rue Marceau in Saumur, kijk ook eens op de website.